Patato do… kids in kitchen

How to teach children to stay in the kitchen ūüôā

http://www.comites.dk/2017/10/16/patato-fa-la-pizza-i-bambini-in-cucina/

http://www.comites.dk/2017/10/16/patato-fa-la-pasta-i-bambini-in-cucina/

http://www.comites.dk/2017/10/16/patato-fa-i-biscotti-di-natale-i-bambini-in-cucina/

Wine tasting

http://www.iiccopenaghen.esteri.it/iic_copenaghen/it/gli_eventi/calendario/corso-di-degustazione-di-vino.html

This is the link to events I have created.

I’ll wait for you to the taste good food and good wine really Italian

gianni gnocchi

Fredag d.¬†10. november ‚Äď kl. 17.00-19.30:

Toscana

Chianti Classico, den √¶ldste oprindelsesbetegnelse i verden.¬†Chianti fejrede sidste √•r sine f√łrste 300 √•r som godkendt vinproduktionszone.

Vine til smagning:
1) Fonterutoli, Chianti Classico, Mazzei;
2) Ser Lapo, Chianti Classico Riserva, Mazzei;
3) Castello di Fonterutoli, Gran Selezione, Mazzei

Tilh√łrende¬†menu:
Blandet salat med p√¶retern, frisk f√•reost og mandler, pinjekerner og pistacien√łdder legeret med balsamicoeddike. Kartoffel-gnocchi i gr√łntsagsbouillon med ande-rag√Ļ og ostecreme.
Oksefilet serveret med bagt julesalat og rosmarinsauce.

Pris: 600kr.¬†(550 kr. for medlemmer af Det Italienske Kulturinstitut eller Societ√† Dante Alighieri. For brug af rabatten skriv rabatkoden “MEDLEM” i tilmeldingsformularen.) (Eksklusiv tilmeldingsgebyr)

OBS: Tilmeldingen er bindende, og det er desv√¶rre ikke muligt at f√• sine penge retur, med mindre kurset ikke oprettes. I s√• fald vil bel√łbet blive sat tilbage ind p√• kontoen (ekskl. tilmedings- kortgebyret).

 

Fredag d. 17. november‚Äď kl. 17.00-19.30:

Veneto

Amaronens histore, en italiensk succeshistorie.

Vine til smagning:

1) Ripasso, Valpolicella Classico Sup. Tommasi;

2) Amarone della Valpolicella Classico, Tommasi;

3) Recioto della Valpolicella, Fiorato Tommasi.

Akkompagnerende menu:

Tagliatelle i rag√Ļ

Steg af svinek√łd serveret med blandede r√łdder, honning og kanel

Pære- og chokoladekage

 

Pris: 600kr.¬†(550 kr. for medlemmer af Det Italienske Kulturinstitut eller Societ√† Dante Alighieri. For brug af rabatten skriv rabatkoden “MEDLEM” i tilmeldingsformularen.) (Eksklusiv tilmeldingsgebyr)

OBS: Tilmeldingen er bindende, og det er desv√¶rre ikke muligt at f√• sine penge retur, med mindre kurset ikke oprettes. I s√• fald vil bel√łbet blive sat tilbage ind p√• kontoen (ekskl. tilmedings- kortgebyret).

 

Fredag d.¬†1. december ‚Äď kl. 17.00-19.30:

Piemonte

Nebbiolo og Langhe, et ekseptionelt frhold mellem en druesort og dens område.

Vine til smagning:

1) Langhe Nebbiolo, Andrea Oberto;

2) Barbaresco, Marziano Abbona;

3) Barolo, La Pieve, Marziano Abbona.

Akkompagnerende menu:

Br√¶t af lagrede p√łlser

Tagliere di salumi stagionati

K√łdfyldt pasta (tortelli) i sm√łr- og salviesauce

Barolo braiseret oksek√łd i egen sauce med rosmarinkartoffelmos og stuvede r√łde l√łg

 

Pris: 600kr.¬†(550 kr. for medlemmer af Det Italienske Kulturinstitut eller Societ√† Dante Alighieri. For brug af rabatten skriv rabatkoden “MEDLEM” i tilmeldingsformularen.) (Eksklusiv tilmeldingsgebyr)

OBS: Tilmeldingen er bindende, og det er desv√¶rre ikke muligt at f√• sine penge retur, med mindre kurset ikke oprettes. I s√• fald vil bel√łbet blive sat tilbage ind p√• kontoen (ekskl. tilmedings- kortgebyret).¬†

Kok: Gianni Alicino. Gianni startede i sin tid p√• et studie i datalogi, marketing og kommunikation, men opdagede snart, at hans store passion og det, der g√łr ham lykkelig, er kogekunsten. Det har han dedikeret sig til de sidste 30 √•r. Tidligere har han arbejdet som¬†kok i Tivoli, nu arbejder han for Meyers Contract Catering.

Kok: Massimo Ricci. Massimo er f√łdt i Rom og kom til Danmark i 2012, hvor han bosatte sig i K√łbenhavn. Her har han eget firma som ‚ÄĚpersonal chef‚ÄĚ og med catering, og han har tidligere samarbejdet b√•de med Den Italienske Ambassade i Danmark og Det Italienske Kulturinstitut.

Sommelier: Francesco Scarpati. Francescos interesse for vin begyndte allerede som barn ved duften af bedstefarens egen vinavl. Som 21-√•rig bosatte han sig i Toscana, hvor han p√•begyndte sin karriere inden for faget. Han er i √łjeblikket i gang med en lang uddannelse, som vil give ham titlen ‚ÄĚMaster of Wine‚ÄĚ. Han arbejder ogs√• for K√łbenhavns √¶ldste vinhandel, Kongelig Hofleverand√łr Kj√¶r & Sommerfeldt.

Blog at WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: